 | | |
|
|
جوشاندن و دستگاه تصفيه خانگي ، نيترات آب را از بين نمي برد
|
دکتر" علي کشاورز "روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار علمي ايرنا افزود:در صورت توانايي اقتصادي به طور کامل بايد از آب بطري يا همان آب هاي معدني استفاده شود.
وي خاطرنشان کرد: هم اکنون نگراني در خصوص آب هاي معدني تقلبي در بازار وجود دارد زيرا برچسب گذاشتن بر روي بطري هاي آب معدني کار سخت و پيچيده اي نيست و در مواردي مشاهده شده است که اين بطري ها از آب هاي معمولي و يا از آب چاه ها پر شده اند که براي سلامت انسان خطرناک تر هستند.
اين متخصص تاکيد کرد : استفاده از آب هاي معدني براي رقيق کردن آب حاوي نيترات تاثيري ندارد و بهتر است به طور کامل از بطري هاي آب معدني استفاده شود.
استاد دانشگاه علوم پزشکي تهران در مورد بالا رفتن ميزان نيترات آب يک منطقه نسبت به مناطق ديگر گفت: برخي از جوها ، نهرها و رودخانه هايي در مسير عبورشان فاضلاب هاي شهري و صنعتي قرار دارند و در اين مسير آب آلوده فاضلاب ها در آنها واريز مي شود از اين رو ميزان نيترات در آنها بيشتر مي شود.
وي افزود: در مسيرهايي که چاه و کانال هاي فاضلاب وجود دارد ، خطر نشت فاضلاب به سفره هاي سطح زير زميني آب نيز وجود دارد که در صورتي که از اين سفره هاي آب زيرزميني براي آب شرب استفاده شود، خطر آلودگي آب به نيترات بالا مي رود.
کشاورز يادآور شد : مصرف بالاي ميوه ، سبزي و سالاد فراوان در طول روز که حاوي مقادير زيادي ويتامين سي هستند ،خطرات ناشي از آلودگي به نيترات را در افراد کاهش مي دهد .
وي توضيح داد : در صورتي که استفاده از ويتامين C , E دو يا چند برابر بيشتر از ميزان نيترات وارده به بدن باشد خطرات ناشي از نيترات ها در بدن کاهش مي يابد .
اين متخصص از مردم به ويژه زنان باردار و کودکان خواست که براي نوشيدن از اب معدني استفاده کنند و در صورت استفاده از آب لوله کشي سعي کنند در برنامه غذايي روزمره خود از ميوه ها و سبزي ها بيشتر از حد معمول بهره ببرند .
دکتر کشاورز" گفت: نيترات موجود در آب و غذا باعث بالا رفتن اسيد نيتريت در بزاق دهان مي شود که با ترکيب شدنشان با اسيد هاي آمينه ميزان نيتروزامين ها بالا مي رود و نيتروزامين ها در فضاي اسيدي معده سنتز آنها سرعت مي گيرد که به مرور زمان براي سلامتي انسان مضر است .
به گفته وي ميزان نيتريت بزاق افراد سيگاري در مقايسه باافراد غير سيگاري دو تا چهار برابر بيشتر است.
وزير بهداشت، درمان و آموزش پزشکي روز يکشنبه وجود نيترات در آب تهران را تاييد و تاکيد کردکه تمام مادران باردار و کودکان شيرخوار در مناطقي از تهران که آب اين مناطق از نيترات بالايي برخوردار است بايد حتما از آبهاي بطري و بسته بندي شده استفاده کنند.
علمي/ 1920
|
|
منبع خبر:خبرگزاری جمهوری اسلامی ايران - ايرنا
|
دوشنبه ۲۸ تير ۱۳۸۹
|
|
|
دفعات مشاهده: ۲۳۲
|
 |
کد خبر: ۱۱۶۸۸۷
|
|
|
|
|
|
